Gratin de Butternut

By 2 août 2016 août 23rd, 2016 Recettes

Épluchez et coupez la courge en rondelles.

Versez un peu d’huile au fond d’un plat à gratin, étalez-y une couche de 2 cm de morceaux de courge, ajoutez un oignon haché, parsemez de gruyère râpé et assaisonnez à votre convenance (muscade , poivre, persil haché).

Superposez ainsi 3 couches identiques. Versez par dessus la crème fraîche (20cl) puis le lait (0.5l).

Les gourmands pourront ajouter des lardons ou des travers de porc entre les couches.

Mettez à four chaud (TH 8) pendant environ 1 heure.

C’est prêt 🙂

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